ごま豆腐は糖質制限のおやつに向いている

今日は台風が過ぎ去って、夏らしい青空が広がっている。

しかし昨日よりは気温が高いが、台風通過後の強い風が部屋に入ってくるので、クーラーを入れず、扇風機だけでも意外と過ごせる。

夏はどうしてもアイスやジュースを飲みたくなるが、どちらも糖分たっぷり。

冷たいおやつでも食べて涼しくなりたいところだが、血糖値をこれ以上上昇させるわけにはいけないので、そこはガマン。。

そんな糖質制限に向くおやつとして、私は「ごま豆腐」がお気に入り。

ごま豆腐の冷たくもっちりとした感触が、この暑い夏にはおやつ代わりとなる。

私はもっちりとした食感が気に入っているのだが、これは原材料に葛粉が使われているからだろう。

私は梅の花で嶺岡豆腐を食べて以来、嶺岡豆腐が大好きになったが、牛乳で作っている嶺岡豆腐のごまバージョンがごま豆腐といったところだ。

ごまの栄養も摂れるし、糖分少な目でヘルシーなおやつになる。

ごま豆腐は福井県の永平寺のごま豆腐が有名だが、あちらはとても高い。

２個入りでだいたい500～600円くらいする。

高いので毎日のおやつには不向きであるが、私は近くのスーパーで買えるふじや食品の「懐石　白胡麻どうふ」が安いのでこちらを買っている。

これは2個入りで200円前後なので、毎日食べても家計を圧迫しない。

「懐石　白胡麻どうふ」の製造元のふじや食品も福井県の会社のようだが、こちらは越前市が住所になっている。

ちなみにこの「懐石　白胡麻どうふ」の糖質量は以下のとおり。

ごま豆腐1個（80ｇ）当たり

炭水化物：5.8ｇ

エネルギー：72カロリー

みそだれ1袋（7.5ｇ）当たり

炭水化物：3.8ｇ

エネルギー：18カロリー

つまり

ごま豆腐1個＋みそだれ1袋

炭水化物：9.6ｇ

エネルギー：90カロリー